Le traiteur

L’offre traiteur des Gourmandises d’Enora allie savoir-faire gastronomique, engagement responsable, et une touche d’évasion culinaire.
Au cœur de ma démarche se trouve un profond respect pour les produits de notre région. Je travaille en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour sélectionner des ingrédients d’exception, gages de fraîcheur et de qualité. La saisonnalité guide mes choix, car elle garantit des saveurs authentiques tout en respectant le rythme de la nature. Ces trésors du terroir sont au centre de mes créations, mais je les sublime toujours avec une pointe de créativité.

Mon objectif est de repousser les limites de la cuisine traditionnelle en intégrant des produits atypiques et des saveurs surprenantes. Que ce soit une épice exotique, une association audacieuse inspirée de mon parcours culinaire, ou une présentation soignée, chaque détail est pensé pour éveiller vos sens.

Une Alliance de Créativité et d’Authenticité

Mes cannelés ne se contentent pas de respecter la tradition : ils la réinventent.
Fourrés et déclinés avec des goûts travaillés et des textures uniques, ils invitent à un voyage culinaire.

Pour vos mariages, laissez-vous séduire par une présentation élégante et spectaculaire : mes cannelés fourrés s’élèvent en pyramide, offrant un véritable tableau gourmand.

Pour prolonger l’expérience, je vous propose des coffrets dégustation disponibles en deux formats :

Le format Lunch, parfait en dessert ou pour accompagner une pause sucrée.
Le format Bouchée, idéal en version mignardise pour un apéritif ou un moment de partage.

Ces coffrets sont également une excellente idée de cadeau, offrant l’originalité et la gourmandise d’une signature unique !